ラテにそのまま振りかけても美味しいoimoのミックススパイス。さらにひと手間加えると、ラテの美味しさを引き立たせます。ここでは専門家監修のスペシャルレシピをご紹介します。各メニューのエスプレッソ使用例やパンプキンパイラテケーキのレシピを掲載した総合版はこちら。

1.カルダモンチャイラテ
2.パンプキンパイラテ
3.パンデピスラテ
4.ジンジャーブレッドラテ
5.メキシカンココア

NOTES：夏は仕上げにドライミントパウダーをひとつまみ、冬はブラックペッパーパウダーをひとつまみかけるのもおすすめです。ドリップコーヒーは、深煎りコーヒーを1:12の比率で抽出。

NOTES：かぼちゃは皮つきのまま一口大にカットして水大さじ1をふり、電子レンジで4分ほど加熱します。冷めきらないうちに皮をのぞいてスプーンかマッシャーでつぶします。市販のピュレを使ってもOKです。かぼちゃペーストは１週間ほど冷蔵庫で保存可能です。冷凍もできます。

NOTES：パンデピスラテは、フランスで愛されている焼き菓子・パンデピスをイメージしたドリンクです。フランスではスターバックスのメニューにも登場します。エスプレッソの深い味わいとミルクにクローブなどスパイスがわり、はちみつにもよくマッチします。

NOTES：ジンジャーブレッドラテは、冬の訪れを告げる代表的なドリンクです。欧米では、クリスマスシーズンやホリデーシーズンによく飲まれています。エスプレッソのコクとミルクの甘みにスパイスが加わることで、お互い良さが最大限に引き出されます。

NOTES：ホットだけでなくアイスでもお楽しみいただけます。oimoのメキシカンココアパウダーは、ホットココアにマシュマロを溶かし、その上に振りかけても。ガトーショコラ、チョコレートムースのトッピングにもマッチします。
※レシピ中のメキシカンココアはoimoのメキシカンココアスパイスを指します